tavuk köftesi tarifi ne demek?

Tavuk Köftesi Tarifi

Tavuk köftesi, öğle veya akşam yemeği için pratik ve lezzetli bir alternatiftir. İşte temel bir tavuk köftesi tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk kıyması
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu veya ekmek içi
• 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/4 demet maydanoz (doğranmış)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Kimyon (https://www.nedemek.page/kavramlar/kimyon) (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

1. Geniş bir kapta tavuk kıyması, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, ezilmiş sarımsak, doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları karıştırın.
2. Malzemeleri iyice yoğurun. Kıvamı çok yumuşaksa, biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz.
3. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
4. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
5. Köfteleri kızgın yağda her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
6. Pişen köfteleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
7. Sıcak servis yapın. Yanında pilav, patates%20püresi veya salata ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!